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Geer: favoriser la farine locale chez les boulangers

Une action du groupe d’action locale « Je suis Hesbignon ».
Une action du groupe d’action locale « Je suis Hesbignon ». - DR

Par P.Tar.

Animé par un désir de recréer des liens directs entre les producteurs de céréales et les boulangers locaux, le Groupe d’Action Locale «Je suis Hesbignon» organise une rencontre le lundi 9 mars, au Moulin Castral de Hollogne-sur-Geer. Au programme; la présentation de la farine «Épis de Hesbaye», les résultats d’une enquête menée auprès des boulangeries et des consommateurs de la région, et une dégustation des produits qui peuvent être réalisés à base de cette farine purement hesbignonne.

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